129446浏览 · 1334做过
1.除黄油外,所有材料混合均匀,揉至能拉出厚膜状态。
2.加入黄油,揉至完全阶段。
3.滚圆。室温发酵至2—2.5倍大。
4.分割三份。滚圆。中间发酵20分钟。
5.擀成长舌状,由上往下卷起。松弛十分钟。
6.再次擀长条状,卷起放入模具。放入烤箱发酵至7—8分满。
点击展开全部